PENGARUH PERBEDAAN KECEPATAN PUTAR (RPM) DISC MILL
TERHADAP KESERAGAMAN UKURAN BUTIRAN GULA SEMUT
TERHADAP KESERAGAMAN UKURAN BUTIRAN GULA SEMUT
THE EFFECT OF DIFFERENT ROTATIONAL SPEED (RPM) DISC MILL
TOWARD THE UNIFORMITY INDEX OF BROWN SUGAR
Novi Kharisma1, Sri Waluyo2, Tamrin3
1Mahasiswa JurusanTeknik Pertanian, FakultasPertanian,Universitas Lampung
2,3Staf Pengajar JurusanTeknik Pertanian, FakultasPertanian,Universitas Lampung
komunikasi penulis, email :sriwaluyo@gmail.com
Naskah ini diterima pada 22 September 2014; revisi pada 21 Oktober 2014;
disetujui untuk dipublikasikan pada 31 Oktober 2014
ABSTRACT
The aims of this researchwere to find out the effect of different rotational speed of discmill to the size spreading and uniformity index of brown sugar and to knowthe optimal rotational speed of disc mill producing size of 0,8 to 1,2mm. The parameters observed were water content, fineness modulus (FM), uniformity index, grain yield, bulk density, and color. The research was conducted at five variations of rotational speed which were 800, 900, 1000, 1100, and 1200 rpm with 1500 g sample for each variations.The results show that the water content of brown sugar is between 1,30 and 1,76%, the fineness modulus is around 1,99 to 4,74, the particle size is around 0,41 to 2,79mm, the highest grainyield reaches 45,32%atactual speed of 900 rpm, and the range of bulk density is about 721,07 to 740,40 kg/m3. The color of the middle fraction compared with commercial sugar is not significantly different. The color indexes of middle fraction in each treatment are IRED 0,41 to 0,43, IGREEN around 0,35, and IBLUE 0,22 to 0,24. Based on the analysis of variance and Duncan’s method (α < 0,05) show that the rotational speed (rpm) significantly affects to the particle size, fineness modulus, and grain yield, but not to the water content, bulk density and color.
Keywords :Brown sugar, discmill, rotational speed (rpm)
Lihat Jurnal Klik disini
Sumber : http://jurnal.fp.unila.ac.id/
ARTIKEL TERKAIT:
jurnal
- ETNOBOTANI TUMBUHAN BERKHASIAT OBAT ETNIS DAYAK MERATUS KALIMANTAN SELATAN DAN UPAYA KONSERVASI DI KHDTK SAMBOJA
- GALAM Volume 1.
- KERAGAMAN MORFOLOGI, EKOLOGI, POHON INDUK, DAN KONSERVASI ULIN (Eusideroxylon zwageri Teijsm. et Binnend.) DI KALIMANTAN
- POTENSI PEMANFAATAN TUMBUHAN OBAT DI KABUPATENLAMPUNG BARAT DAN KABUPATEN TANGGAMUS, PROVINSILAMPUNG
- IDENTIFIKASI DAN POTENSI KERUSAKAN RAYAP PADATANAMAN TEMBESU ( ) DI KEBUN PERCOBAANWAY HANAKAU, LAMPUNG UTARA
- KAJIAN KONSEP KESATUAN PENGELOLAAN HUTAN MODEL WAY TERUSAN REGISTER 47
- TRANSPORTASI BASAH BENIH NILA (Oreochromis niloticus) MENGGUNAKAN EKSTRAK BUNGA KAMBOJA (Plumeria acuminata)
- KAJIAN BIOLOGI IKAN TEMBAKANG (Helostoma temminckii) DI RAWA BAWANG JUYEUW KABUPATEN TULANG BAWANG BARAT
- PENURUNAN FOSFAT PADA SISTEM RESIRKULASI DENGAN PENAMBAHAN FILTER YANG BERBEDA
- ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI KOPI LUWAK DI KECAMATAN BALIK BUKIT KABUPATEN LAMPUNG BARAT
- FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VOLUME EKSPOR KAKAO PROVINSI LAMPUNG
- ANALISIS KETERKAITAN DAN PENGGANDA EKONOMI KARET INDONESIA (Linkage Analysis and Multiplier Effect of Indonesian Rubber)
- PEMANFAATAN CITRA ALOS PALSAR DALAM MENDUGA BIOMASA HUTAN ALAM: STUDI KASUS DI TAMAN NASIONAL BOGANI NANI WARTABONE
- Cultural Capital Of The Communities In The Mangrove Conservation In The Coastal areas Of Ambon Dalam Bay, Moluccas, Indonesia
- PREFERENSI PAKAN ANOA (Bubalus sp.) DI PENANGKARAN BALAI PENELITIAN KEHUTANAN MANADO
- KERAGAMAN JENIS BURUNG DI DAS TAYAWI TAMAN NASIONAL AKETAJAWE-LOLOBATA
- UJICOBA PENGECAMBAHAN VEGETASI PANTAI (Terminallia cattapa, Calopyllum inophylum L, dan Baringtonia asiatica) DI PERSEMAIAN PERMANEN KIMA ATAS
- DAMPAK PROGRAM PEMBERDAYAAN MODEL DESA KONSERVASI TERHADAP KEMANDIRIAN MASYARAKAT: KASUS DI TAMAN NASIONAL BUKIT BARISAN SELATAN LAMPUNG
- MANAJEMEN ADAPTASI DALAM PERUBAHAN IKLIM (Adaptive Management in the Climate Change)
- PENGARUH CARA PENYEMAIAN DAN PEMUPUKAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT MAHONI DAUN LEBAR DI PESEMAIAN
- KOMPOSISI AVIFAUNA DI BEBERAPA TIPE LANSEKAP TAMAN NASIONAL BUKIT BARISAN SELATAN
- SERANGAN HAMA DAN PENYAKIT PADA BIBIT MERANTI (Shorea leprosula Miq.) DI PERSEMAIAN
- PENCAMPURAN MEDIA DENGAN INSEKTISIDA UNTUK PENCEGAHAN HAMA Xyleborus morstatii Hag. PADA BIBIT ULIN ( Eusideroxylon zwageri T et. B) DI PERSEMAIAN
- RESPON MASYARAKAT TERHADAP POLA AGROFORESTRI PADA HUTAN RAKYAT PENGHASIL KAYU PULP
Jurnal Sylva Lestari
- IDENTIFIKASI DAN POTENSI KERUSAKAN RAYAP PADATANAMAN TEMBESU ( ) DI KEBUN PERCOBAANWAY HANAKAU, LAMPUNG UTARA
- KAJIAN KONSEP KESATUAN PENGELOLAAN HUTAN MODEL WAY TERUSAN REGISTER 47
- TRANSPORTASI BASAH BENIH NILA (Oreochromis niloticus) MENGGUNAKAN EKSTRAK BUNGA KAMBOJA (Plumeria acuminata)
- KAJIAN BIOLOGI IKAN TEMBAKANG (Helostoma temminckii) DI RAWA BAWANG JUYEUW KABUPATEN TULANG BAWANG BARAT
- PENURUNAN FOSFAT PADA SISTEM RESIRKULASI DENGAN PENAMBAHAN FILTER YANG BERBEDA
- ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI KOPI LUWAK DI KECAMATAN BALIK BUKIT KABUPATEN LAMPUNG BARAT
- FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VOLUME EKSPOR KAKAO PROVINSI LAMPUNG
- ANALISIS KETERKAITAN DAN PENGGANDA EKONOMI KARET INDONESIA (Linkage Analysis and Multiplier Effect of Indonesian Rubber)
- PENGARUH ZAT ALELOPATI DARI POHON AKASIA, MANGIUM, DAN JATI TERHADAP PERTUMBUHAN SEMAI AKASIA, MANGIUM, DAN JATI
- DENSITAS POHON DEWASA DAN PERMUDAAN PULAI (Alstonia scholaris) DAN SUREN (Toona sureni) DALAM BLOK KOLEKSI TUMBUHAN DI TAMAN HUTAN RAYA WAN ABDUL RACHMAN
- IDENTIFIKASI DAN PEMETAAN TANAMAN AREN (Arenga pinnata) PLUS DIHUTAN PENDIDIKAN KONSERVASI TERPADU TAHURAWAN ABDUL RACHMAN
- RESPON PERKECAMBAHAN BENIH ASAM JAWA (Tamarindus indica) TERHADAP BERBAGAI KONSENTRASI LARUTAN KALIUM NITRAT (KNO3)
- Respon Pertumbuhan Meranti Merah Terhadap Lebar Jalur Tanam dan Intensitas Cahaya Matahari dalam Sistem Silvikultur TPTJ
- SAWOKECIK (Manilkara kauki L.Dubard)
- Jurnal Sylva Lestrari_KEANEKARAGAMAN SPESIES BURUNG DI REPONG DAMAR PEKON PAHMUNGAN KECAMATAN PESISIR TENGAH KRUI KABUPATEN LAMPUNG BARAT
- Jurnal Sylva Lestari_PERUBAHAN TUTUPAN HUTAN MANGROVE DI PESISIR KABUPATEN LAMPUNG TIMUR
- Jurnal Sylva Lestari_RESPON PERTUMBUHAN BIBIT JABON DENGAN PEMBERIAN KOMPOS KOTORAN SAPI PADA MEDIA PENYAPIHAN
- Jurnal Sylva Lestari_NILAI OBJEK WISATA AIR TERJUN WAY LALAAN PROVINSI LAMPUNG DENGAN METODE BIAYA PERJALANAN
- Jurnal Sylva Lestari_KEANEKARAGAMAN JENIS POHON DI HUTAN PENDIDIKAN KONSERVASI TERPADU TAHURA WAN ABDUL RACHMAN
- Jurnal Sylva Lestari KOMPOSISI TANAMAN AGROFORESTRI DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI DESA PESAWARAN INDAH KABUPATEN PESAWARAN LAMPUNG
- jurnal Sylva Lestari INVENTARISASI POHON PLUS DALAM BLOK KOLEKSI DI TAMAN HUTAN RAYA WAN ABDUL RACHMAN
- Jurnal Sylva Lestari INVENTARISASI JENIS TUMBUHAN OBAT DI HUTAN MANGROVE DESA MARGASARI KECAMATAN LABUHAN MARINGGAI LAMPUNG TIMUR
- Jurnal Sylva Lestari PERUBAHAN TUTUPAN LAHAN DI RESORT PUGUNG TAMPAK TAMAN NASIONAL BUKIT BARISAN SELATAN (TNBBS)
- Jurnal Sylva Lestari PERUBAHAN PENUTUPAN LAHAN DI TAMAN NASIONAL WAY KAMBAS
